(资料图片仅供参考)

你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于战斧牛排多少钱，战斧牛排这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将牛排在冷库中解冻，测量厚度。如果厚度比我的薄，需要适当减少烘烤时间。

2、解冻后，用刀稍微修整一下牛排的形状，去掉肋筋末端的肉，使牛排看起来像战斧。当然，如果你觉得不需要挑的很漂亮，可以直接进入下一步。

3、在牛排的正反面分别加入适量的现磨黑胡椒和现磨粗海盐，用手压实，让调料更好的接触牛肉，然后均匀的抹上一层橄榄油。

4、放炒锅至冒烟，加入一汤匙橄榄油，放入牛排和大蒜，煎至两面迅速上色，微焦。这一步很快，每边30秒左右。让它在整个大火期间快速上色，关火。

5、烤盘铺上锡纸，将牛排和汤汁一起倒入烤盘，加入迷迭香，随意撒上适量的盐和黑胡椒，放入预热到200度的烤箱中烤20分钟。

6、这个时间要根据牛排的厚度来调整。你的牛排比较薄，可以减一些时间。

以上就是战斧牛排这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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